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      10分鐘就能燉好的湯,又鮮又美味

        一、鮮蝦豆腐湯

        食材:鮮蝦8只、豆腐半塊、料酒 5g 、生抽 5g 、生姜、小蔥、香菜。

        做法:

        1、先取鮮蝦蝦頭,鍋內放入少許油,小火,放入蝦頭慢慢翻炒。

        2、炒出鮮香的蝦油后,向鍋內倒入300ml清水。

        3、水沸騰后,放入少許姜絲。

        4、加入5g料酒、5g生抽、然后放入豆腐塊。

        5、大火煮 8分鐘即可關火,根據個人口味撒上少許香菜或蔥花即可。

        二、干貝冬瓜湯

        食材:冬瓜50g 、干貝10 粒、胡椒粉、小蔥、鹽、香油。

        做法:

        1、干貝提前用水泡發后備用。

        2、冬瓜洗凈后去皮切成小塊。

        3、鍋內燒水,放入泡發好的干貝。

        4、當湯微微泛白時,放入冬瓜。

        5、如然后加入1g鹽、1g胡椒粉。

        6、出鍋前點兩滴香油,撒上少許小蔥花即可。

        三、海帶豆腐湯

        食材:嫩豆腐、海帶、花蛤、小蔥、鹽。

        做法:

        1、花蛤提前用鹽水浸泡,充分吐沙后洗凈。

        2、海帶洗凈后備用。

        3、嫩豆腐切成小塊,小蔥切末。

        4、鍋內燒水,放入海帶和花蛤。

        5、等花蛤全部開口后,再放入豆腐塊。

        6、水再次沸騰后再煮5分鐘,加入2g鹽和少許蔥花即可。

        四、玉米雞茸湯

        食材:玉米粒20g、雞胸肉20g 、雞蛋一個、淀粉、白胡椒粉、生抽。

        做法:

        1、雞胸肉用到剁成雞肉泥,向雞肉泥中打入一個雞蛋。

        2、再加入 5g 淀粉和 2g 白胡椒粉攪拌均勻。

        3、鍋內倒入250ml清水燒開。

        4、倒入調好的雞肉泥,快速攪拌。

        5、然后加入甜玉米粒,煮3分鐘后加入3g生抽即可。

        五、番茄肥牛湯

        食材:西紅柿、肥牛卷、生姜、金針菇、料酒、生抽、鹽。

        做法:

        1、西紅柿切成小塊,生姜切絲。

        2、肥牛解凍后,放入少許料酒拌一下。

        3、鍋內放入少許油,加入姜絲炒出香味。

        4、然后放入西紅柿塊,炒至番茄變軟爛出汁。

        5、然后倒入 300ml 清水,放入金針菇和肥牛卷。

        6、加入3g生抽,2g鹽,攪拌均勻,煮7分鐘即可關火。

        六、花蛤蘿卜絲湯

        食材:花蛤12粒 、白蘿卜一小段、生姜、小蔥、鹽。

        做法:

        1、花蛤提前用鹽水浸泡,充分吐沙后洗凈。

        2、生姜切細絲,白蘿卜切細絲,小蔥切蔥花備用。

        3、鍋內倒入250ml清水,然后放入蘿卜絲。

        4、水開后,放入花蛤,加入三四根姜絲。

        5、沸騰后,大火再煮七八分鐘即可關火。

        6、加入2g鹽、少許小蔥花即可。

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